Тимьян ползучий (чабрец)
- Информация о материале
Тимьян ползучий (Чабрец) - невысокий душистый многолетний полукустарничек из семейства губоцветных. Имеет стелющийся, местами укореняющийся, ветвистый деревенеющий стебель. От него отходят многочисленные прямостоячие облиственные цветоносные веточки высотой 2 – 10 см. Цветет в июне – августе. Растение очень ароматно. Отличный медонос.
Распространение. Хорошо распространен по всему Горному Алтаю и в предгорьях. Растет во всех зонах, поднимаясь до альпийского пояса. Предпочитает каменистые и щебнистые скалы и склоны холмов, сухие остепненные горные луга.
Свойства и применение. Тимьян относится к старинным лекарственным средствам. Он применялся еще в Древней Греции, в средние века и у славян во времена язычества. В настоящее время используется в медицине различных стран. Чабрец обладает антисептическим, противовоспалительным, болеутоляющим, отхаркивающим, противоглистным и слабым снотворным действием. Чабрец применяют при болезнях верхних дыхательных путей, при любом виде кашля, при хроническом бронхите, воспалении легких, бронхиальной астме, при коклюше. Особенно эффективен чабрец, когда процесс начинает затихать. Траву чабреца широко используют в кулинарии в качестве пряной приправы, для отдушки и консервирования продуктов. У рыбаков существует поверье, что окуривание чабрецом рыболовной снасти обеспечивает удачный улов. Эфирное масло чабреца используется в парфюмерии, ликеро-водочном производстве.
Заготовка. Наиболее ценным сырьем являются верхние части цветущего чабреца или же одни его листья. Траву чабреца заготавливают, когда растение цветет. Необходимо срывать веточки, не выдергивая растение с корнем, затем сушить их на открытом воздухе, разослав на ткани или бумаге. Высушенное сырье просеивают, удаляя толстые стебли. Хранить заготовленный чабрец можно 2 года. Как правило, из чабреца готовят настои, отвары, чай, добавляют чабрец и в ванную при купании.
О происхождении родового названия существует не менее трех версий. Одни связывают его со словом thymos — сила, мужество: в средние века считалось, что чабрец вселяет в людей силу и мужество, поэтому изображение его веточек в различных комбинациях и в окружении пчел часто украшало рыцарские шарфы. По другой версии это греческое слово переводят как дыхание жизни, дух. Согласно третьей версии - оно связано со словом thyo — «совершать жертвоприношение». Эта версия основана на том, что чабрец является древнейшим культовым растением, у всех народов существовал обычай принесения чабреца в жертву богам: обычно он сжигался в храмах или на алтарях. Благоуханный дым (фимиам) возносился к небу, лаская обоняние богов и вызывая их благосклонность. В Древней Греции он посвящался Афродите, в Риме — богу времени Сатурну. В России чабрец называют богородской или богородицыной травой. В обычае было в день успения богородицы пучками ароматной травы украшать ее иконы.
Источники: Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. М.: Высш. школа, 1992.
Лекарственные растения Алтая: справочник/сост.: М. С. Галанчук, В. Ф. Платонов. – Бийск: «Кедр», 2010.